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小さな旅の思い出・今日の料理の紹介・趣味の魚釣り
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2007.08.20 Mon
手抜きで適当な材料で作ったチャーハンです、お手軽ですのでお試しください

20070820210721.jpg

<材料>
ごはん・・・・・・・・・・・・・茶碗に2~3杯
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
豚肉・・・・・・・・・・・・・・100g   (ラード入れる時は50gくらいで良い)
ミックスベジタブル・・・好きなだけ (ホントはカニ缶と人参の微塵切り)
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個 (ホントは長ネギ)
塩・・・・・・・・・・・少々
胡椒・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・少々 (紹興酒なら更に良い)
バター・・・・・・・・少々 (ラードなら最高)


<作り方>
豚肉を適当なサイズに切ります
玉ネギを微塵切りにします
ごはんに卵を割り入れて掻き混ぜて絡めておきます←(これがポイント)
フライパンを熱してバターを溶かし玉ネギが薄くキツネ色になるまで炒めます
次に豚肉を入れて火を通したら卵ごはんと解凍したミックスベジタブルを入れて
フライパンを振って炒めたら酒・塩・胡椒で味を調えて出来上がり
いとも簡単にごはんに卵が絡んだ黄金色のインチキチャーハンの完成

  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

        アッ! 。・゚・
  ∧,,∧ て     。・゚・。・゚・
 (; ´゚ω゚)て   //
 /   o━ヽニニフ
 しー-J    彡

    ∧,,∧    ショボーン
   ( ´・ω・)
  c(,_U_U      ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
     ━ヽニニフ

            よしバレてない
       クルッ ∧,,∧
         ミ(・ω・´ )つ サッサ
         c( U・ ゚U。彡・ 。・゚・
 ━ヽニニフ

 ∧,,∧   。・。゚・。 ゚・。゚・ できたよ~
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/
          ̄ ̄ ̄
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2007.08.17 Fri
2003年の1月22日からLinuxベースで稼動させて大きなトラブルも無く運営してたのですが
しばらく放置してたら掲示板スパム等に荒らされて崩壊中だったので一部止めてましたが
少しだけ改装して再開しました、運営中の物は以下の通りです

箱庭諸島2
魁!!箱庭諸島RA
FFバトル(FFアドベンチャー)
DQバトル(DQバトラー)
お絵描き
チャットルーム

画像掲示板

20070817083051.jpg
 ↑
画像をクリックすれば自宅鯖に飛んで行きます
ゲーム中心にCGIを設置してますので暇な人は遊んでやってください

24時間年中無休で安定稼動してるとは言ってもメンテナンスをサボっちゃダメですね(;´∀`)
2007.08.14 Tue
たまには懐かしのチキンライス

20070814045743.jpg


<材料>
鶏肉・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・1/2玉
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・茶碗2~3杯
ミックスベジタブル・・・・・・好きなだけ
ケチャップ・・・・・・・・・・・・適量(大さじ2~3くらいかな)
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1


<作り方>
鶏肉をさいの目に切ります
玉ネギを微塵切りにします
フライパンを熱してバターを溶かし玉ネギが薄くキツネ色になるまで炒めます
次に鶏肉を入れて火を通して塩・胡椒で下味を付けます
ごはんと解凍したミックスベジタブルを入れて塩・胡椒で軽く下味を付けます
ケチャップを入れてごはんがベチャっとならないように強火で手早く鍋を煽り水分を飛ばしましょう
玉ネギの甘味と塩胡椒の下味が付いてますからケッチャップは全体に色が付く程度で良いです
全体にケチャップの色が馴染んだら出来上がり

薄く卵焼を作って出来上がったチキンライスに被せればオムライスにもなります
こういうお子様向けのメニューもたまーに食べると美味しいですよね(^-^)
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2007.08.13 Mon
今回は余った野菜で作ったのでレシピがいい加減です

20070813185955.jpg

材料
豚こま切れ肉・・・・・100g
人参・・・・・・・・・・・・1/4本
キャベツ・・・・・・・・・1/8玉
ピーマン・・・・・・・・・1個
玉ネギ・・・・・・・・・・1/2玉
茄子・・・・・・・・・・・・1/2本
胡麻油・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩小さじ・・・・・・・・・1/2
黒こしょう・・・・・・・・少々
粉末中華スープ・・・少々

作り方.
豚肉を食べやすい大きさに切る
野菜を全て同じくらいの大きさに刻む

フライパンを強火にかけ、油をひかずに豚肉を炒める
肉に焼き色がついて脂が出てきたら野菜・胡麻油を加えて炒め合わせる
鍋を煽りながら炒めて野菜から出る水分を飛ばす
野菜がしんなりしてきたら酒・塩・胡椒・中華スープを加えて味を調え良く混ぜて絡めたら完成


肉の替わりに豆腐を使った野菜炒め
20070813190005.jpg

野菜炒め美味しいですよね
2007.08.12 Sun
立秋だというのに毎日猛暑が続いております
こんな時こそゴーヤ料理が最高に美味しいのです
ゴーヤチャンプルーには色々種類が有るのですが
自分がいつも作ってる物を紹介します

20070812025235.jpg

材料
ゴーヤ・・・・・・・・・・・1本
豚こま切れ肉・・・・・200g
木綿豆腐・・・・・・・・1丁
にんにく・・・・・・・・・摩り下ろした物小さじ1
胡麻油・・・・・・・・・・大さじ1
削り節・・・・・・・・・・・一つかみ
酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩小さじ・・・・・・・・・1/2
黒こしょう・・・・・・・・少々

作り方.
豚肉を食べやすい大きさに切る
ゴーヤは縦半分に切って種とワタをかき出し3~4mm厚さに切る
豆腐は皿でサンドイッチ状態にしてしばらく水を絞る
(あまり絞っても固くなり過ぎて(・A・)イクナイ!!)
水を絞った豆腐を適当な大きさに賽の目に切っておく

フライパンを強火にかけ、油をひかずに豚肉を炒める
肉に焼き色がついて脂が出てきたらゴーヤ・胡麻油・ニンニクを加えていため合わせる
ゴーヤがしんなりしてきたら豆腐を加えて炒めたら
酒・塩・胡椒を加えて味を調え、削り節を加え良く混ぜて絡めたら完成


オリオンビールを飲みながらいただくと最高に美味しいです
食後のデザートはマンゴーが(・∀・)イイ!!
20070812025300.jpg
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2007.08.11 Sat
兄のPC改造後しばらく稼動させてのだがさすがに付属のリテールファンは煩い!!
ベンチマークテストでCPUに負荷を与えるとたちまち爆音である
(今回のベンチマークソフトはNーBenchを使用しました)
そこでネットで調べて安くて冷えると定評のFreezer 7 Proを買ってきて取り付けた

20070811013141.jpg
CPU付属のリテールファン

20070811013149.jpg
買ってきたFreezer 7 Pro 2980円


痛い出費ではあるが定評通り静かになった
それにしてもリテールファンの爆音はどうにかならんのか
こんな事ならCPU単品のバルク品を買えば良かった…。・゚・(ノД`)・゚・。
2007.08.08 Wed
兄のPCが陳腐化してしまったのでパワーアップする事になった
予算は5万円以内と結構厳しい様な十分な様な半端な金額ではあるが
どうにか予算内で買える部品を選んで買い揃えたのだが・・・

DSC03267PC1.jpg
・ASUS製のLGA775ソケットのマザーボード
・Intel製PentiumDプロセッサー(3.2GHz)
・ウエスタンデジタル製のハードディスク(320GB)
・ノーブランド製メモリー(1GB×2枚=2GB)
・適当なビデオカード
以上の5点である

DSC03269PC7.jpgDSC03271PC3.jpg
これが改造前の兄のPC(これも俺が作ったPCである)

PentiumuⅢ600MHz
メモリー512MB
ハードディスク80GB
ビデオカードATI RADION(TVチューナー付き)
当時としてはそれなりに速いPCではあったが、流石に今となってはショボショボである

DSC03273PC4.jpgDSC03275PC2.jpg
とりあえず中身を抜き取る

DSC03277PC6.jpg
そして新しい部品を移植して完成

自作機の良い所はどんな要望にも答えて改造出来る点にある
とは言うものの、今回はかなり部品が入れ替わったのは言うまでもない・・・
アルミケースと光学ドライブは生きたという感じか
ともあれ今までのマシンに比べれば爆速なので暫らく不満は出ないであろう
2007.08.02 Thu
なぜだか台風の日はコロッケを食べるという風習が伝わってるそうで(※1)
自分も習ってコロッケを作ってみたけどチョッと失敗しました(´・ω・`)ショボーン

20070802164850.jpg


※1)
なぜ台風の日にコロッケなのかについてはGoogleで検索して調べてください
台風 コロッケ
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